Tipo: Tinto
País: Itália, Toscana
Produtor: Selciato
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Safra: Consultar
Teor Alcóolico: 14%
Volume: 750ml
“Selciato” é um termo italiano para pavimentação, uma superfície revestida de pedras. O nome faz referência aos antigos caminhos construídos pelos Romanos há milhares de anos, que atravessavam e conectavam diferentes territórios. Com este mesmo nome, a Selciato é uma empresa tradicional, atualmente em sua quarta geração, com 95 hectares de vinhas distribuídas por algumas das regiões mais nobres da Toscana.
Seus vinhos, criações poderosas, refletem o significado de seu nome. Não vêm de uma única vinha, mas de um território inteiro, formado por diferentes parcelas unidas por uma mesma história e tradição, como um mosaico romano.
Prova: De cor vermelho-rubi intensa, este vinho revela aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, enriquecidos por delicadas notas especiadas e nuances balsâmicas. Na boca, apresenta excelente equilíbrio entre estrutura e maciez, com textura envolvente, corpo cheio e taninos doces e aveludados.
A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a expressão aromática e o frescor da fruta. O vinho amadurece por seis meses em barricas, agregando maior complexidade, elegância e suavidade ao conjunto.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos principais à base de carnes vermelhas, destacando-se ao lado de um clássico pappardelle ao ragu de lebre.
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