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Espumante Lidio Carraro Faces do Brasil Brut Branco 750ml

Código: 01513

Este espumante Brut é elegante e persistente. Aromas delicados de flores brancas e frutas como pera e maçã. No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado e com boa cremosidade.

Visual:
Amarelo esverdeado. Perlage persistente e delicado.

Olfativo:
O perfil aromático é delicado e elegante, com notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.

Degustativo:
No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.

Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS

Vinificação:
Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Lidio Carraro. As uvas foram transportadas até a vinícola, prensadas inteiras, o mosto foi decantado com ação do frio e após, limpo. A primeira fermentação aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.

Premiações:
• Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020
• Espumante Oficial, Jogos Olímpicos Rio 2016
• Medalha de Ouro, Grande Prova Vinhos do Brasil 2017

País: Brasil
Produtor: Lidio Carraro
Uva: Pinot Noir
Safra: n/a
Teor Alcóolico: 12%
Volume: 750ml