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Espumante Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut 750ml

Código: 023407

R$ 174,90

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Veuve Ambal elabora este Crémant de Bourgogne a partir de seus 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Após a fermentação o espumante permanece em contato com as leveduras entre 12 e 18 meses. O Resultado é um Crémant elegante, com boa persistência e intensidade. No nariz aromas terciários complexos, como manteiga e notas de brioche. Um grande espumante borgonhês.

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e intensa
Aroma: Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais.
Paladar: Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga.

Tipo: Espumante Brut
País: França
Produtor: Veuve Ambal
Uva: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté e 10% Gamay
Safra: Consultar
Amadurecimento: Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa). Após a segunda fermentação este espumante estagia durante 12 a 18 meses em contato com as leveduras.
Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, queijos duros, carpaccio, frutos do mar e massas com molhos brancos.
Teor Alcóolico: 12%
Volume: 750ml