A Bodega La Azul é uma pequena vinícola boutique localizada em Valle de Uco, a aproximadamente 100km do centro de Mendoza. Em 2022 recebeu o prêmio Travellers' Choice pelo Trip Advisor.
La Azul é uma pequena bodega que se mistura com o céu e a Cordilheira dos Andes. Assim como, o quintal de casa, aconchegante e simples. A bodega está localizada em Tupungato, ao norte de Valle de Uco, na província de Mendoza.
Atualmente a bodega produz apenas 3 linhas de vinhos: Varietal, Reserva e Gran Reserva, o que permite minuciosa atenção em todo processo produtivo, resultando em vinhos de qualidade superior. Os vinhos são elaborados com tecnologia de alta qualidade, procurando um equilíbrio perfeito entre a fruta e o carvalho francês e o carvalho americano. Utilizam-se vinhas, em sua maioria próprias, que permitem excelente controle de todo o processo. Todo este trabalho sutil termina em uma garrafa, cujo o único propósito é realmente uma agradável e incrível degustação. Os vinhos nos surpreendem por sua tipicidade, complexidade e intensidade.
Notas do Sommelier
Azul Gran Reserva é um vinho de cor vermelho rubi. Em nariz geléia de frutas vermelhas, ervas, especiarias, entre elas a páprica defumada, e ainda baunilha e chocolate. Em boca encorpado, com taninos agradáveis, retro-olfato complexo e final persistente.
É um vinho ideal para acompanhar refeições bem condimentadas a base de carnes vermelhas e carnes de caça.
Temperatura de Serviço: 16oC à 18oC
Tipo: Tinto Seco
País: Argentina
Produtor: La Azul
Uva: 60% Malbec e 40% Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Amadurecimento: 24 meses, sendo 30% carvalho americano e 70% carvalho francês
Teor Alcóolico: 14,7%
Volume: 750ml
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