Barbera d’Asti é um tinto vibrante do coração do Piemonte, que encanta pela fruta vermelha intensa, acidez marcante e caráter elegante.
Visual:
Vermelho rubi brilhante, com reflexos violáceos quando jovem; com a evolução tende a tons granada.
Aroma:
Frutas vermelhas vibrantes (cereja, framboesa, ameixa), notas florais delicadas; com envelhecimento ou madeira, aparecem especiarias como canela, baunilha, cacau, além de nuance balsâmica e toques de fruta em compota.
Paladar:
Seco, com acidez marcada que traz frescor; taninos médios a suaves; corpo de leve a médio-corpo; sabor frutado com bom equilíbrio; o carácter frutado/vermelho predomina, com toques mais terrosos/especiados conforme envelhecimento.
Tipo: Vinho Tinto Seco (DOCG Barbera d’Asti)
País: Itália
Produtor: (varia conforme rótulo específico; como é uma denominação DOCG há muitos produtores)
Uva: Barbera
Safra: Consultar
Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 12-13,5% vol (depende da safra e se é versão “Superiore”)
Volume: 750 ml
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