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Vinho Christophe Patrice Chardonnay 750ml

Código: V2059

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O Christophe Patrice Chardonnay é um vinho branco seco produzido na região da Borgonha, especificamente em áreas próximas a Chablis. A vinificação segue práticas sustentáveis, com certificação HVE (Haute Valeur Environnementale), e utiliza técnicas que preservam a tipicidade da uva Chardonnay. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas, sem fermentação malolática, para manter sua acidez vibrante e frescor. Após a fermentação, é maturado sobre as borras por 4 meses, o que adiciona complexidade e corpo ao vinho.

Cor: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Sabor: leve e fresco, com acidez vibrante que confere equilíbrio ao corpo médio do vinho. O final é limpo e persistente, com uma mineralidade que remete às características dos vinhos da região de Chablis.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático delicado, com notas de frutas brancas como maçã verde e pêra, além de nuances cítricas de limão e lima. Sua mineralidade é evidente, lembrando pedras molhadas e um toque de sílex, típico dos vinhos de Chablis

Tipo: Branco
País: França/Borgonha/Chablis
Produtor: Christophe Patrice
Uva: Chardonnay
Safra: Consultar
Teor Alcóolico: 13%
Volume: 750ml
Amadurecimento: Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas; sem fermentação malolática.
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Harmonização: Frutos do mar: O frescor e a mineralidade do vinho complementam bem ostras, camarões grelhados e vieiras. Entradas leves: Saladas verdes com vinagrete cítrico ou pratos à base de legumes grelhados.