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Vinho Domaine Paul Mas Carignan Vieilles Vignes 750ml

Código: 60149021

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Carignan de forte acento varietal, com intensa coloração rubi e reflexos violáceos. Nariz de frutas vermelhas (morango, ameixa), chocolate e toques defumados. Bem estruturado, com taninos polidos, frutado profundo e ótima persistência.

País: França
Produtor: Paul Mas
Uva: 100% Carignan
Safra: 2021
Amadurecimento: 6 meses, 50% em barricas americanas, 50% em inox
Harmonização: Paleta de cordeiro assada ao perfume de azeitonas pretas e zest de laranja; Ossobuco ensopado; Escalopinhos de javali marinados com zimbro, assados na brasa; Lebre braseada com cogumelos.
Teor Alcóolico: 13,5%
Volume: 750ml