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Vinho Michelini i Mufatto En El Camino 2018 750ml

Código: LR0003

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Este é o vinho que expressa Bierzo D.O. 90% Mencia e 10% de outras variedades provenientes de vinhas de 100 anos de idade sem condução, plantadas em pé franco, sem irrigação, de cultivo orgânico e biodinâmico localizadas nas cidades de San Lorenzo, Toral de Merayo y Valdecañadas. Solo: Argila e Quartzo. Orientação: Norte, Leste, Oeste. Altitude: 500 a 700 msnm. Fermentado em ânforas de barro com 50% de cachos inteiros e leveduras indígenas. O vinho estagia em ânforas de barro e barris de carvalho.

Produção anual: 2.000 mil garrafas

Visual: Cor vermelho rubi brilhante
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas como framboesa e cereja fresca com um toque floral e especiarias picante.
Paladar: Seco e corpo médio, acidez que se destaca com taninos finos e elegantes e de média intensidade.

Tipo: Tinto Seco
País: Espanha
Produtor: Michelini I Mufatto & González
Uva: 90% Mencía, 10% de outras variedades
Safra: 2018
Amadurecimento: As uvas provêm de vinhas velhas com mais de 100 anos, fermentação espontânea com leveduras indigenas e porterior estágio por 10 meses em talha de barro.
Harmonização: Perfeito para acompanhar queijos curados e embutidos.
Teor Alcóolico: 12,5%
Volume: 750ml