Resiliência define Marie Ambal. Após ficar viúva, ela ergueu a Maison Veuve Ambal e, com a ajuda do irmão Ninot, a vinícola ganhou renome mundial e é uma referência em espumantes franceses. Um destaque é este exemplar elaborado com Chardonnay pelo método tradicional, com segunda fermentação na garrafa. Esse processo confere aromas de pão e frutos secos, enriquecendo a bebida com complexidade.
País: França
Produtor: Charles Ninot
Uva: Chardonnay
Safra: não safrado
Amadurecimento: Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa), com 12 meses em contato com as leveduras
Harmonização: Massas, Peixe, Queijos.
Teor Alcóolico: 12,5%
Volume: 750ml
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